Atualmente, estes aditivos encontram-se numa vasta gama de produtos comercializados como “sem açúcares adicionados”, “light”, “diet”, “aptos para pessoas com diabetes”, que podem ser atrativos, mas é necessária alguma cautela. Em produtos, como refrigerantes, sobremesas, bolachas, geleias, etc., são desconhecidas as quantidades de adoçantes, assim como podem conter outros componentes com efeitos negativos na saúde como um elevado conteúdo em gordura e sal. Adicionalmente, os produtos anteriormente mencionados podem conter cereais refinados, como a farinha, ou até mesmo açúcares naturalmente presentes, pelo que não são isentos de hidratos de carbono, e por esse motivo também podem contribuir para o aumento da glicemia.

Em conclusão, a utilização de adoçantes deve ser moderada e integrar os princípios de uma alimentação saudável, que privilegie o consumo de vegetais, fruta inteira, cereais integrais e frutos secos, e que evite o predomínio de produtos ultraprocessados. Para garantir uma hidratação adequada, é fundamental privilegiar a água e não as bebidas “light“, reservando estas últimas para momentos mais especiais. Se tiver alguma dúvida não deixe de contactar um nutricionista da sua equipa de saúde.