2 cenouras (200g)

1 cebola grande (200g)

1 curgete (200g)

1 nabo (100g)

1 couve-flor pequena (200g)

½ alface (100g)

2 colheres de sopa de azeite

sal q.b.

Modo de preparação

Cortar a cebola, a curgete, o nabo, a alface e uma cenoura em bocados pequenos. Levar ao lume numa panela com a água necessária e uma pitada de sal e deixar cozer até os legumes estarem macios. Passar tudo com a varinha mágica. Entretanto descascar e cortar a outra cenoura em rodelas e partir a couve-flor em raminhos. Juntar ao puré, levar novamente ao lume até estarem cozidos e temperar com o azeite.