Sopas

Creme de couve roxa

Ingredientes para 4 pessoas Couve roxa – 300 g. Batata doce roxa – 65 g. Curgete – 250 g. Cebola – 1 pequena Dentes…

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Sopa de gaspacho

                      Ingredientes para 4 pessoas 3 tomates maduros (150g) 1 pimento verde 1 pepino…

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Sopa de legumes do dia a dia

Ingredientes para 6 pessoas Cebola – 1 (grande, 150 g.) Dentes de alho – 2 Batata – 1 (média, 150 g.) Abóbora – 140…

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Sopa de coentros

Ingredientes para 6 pessoas Batata – 140 g. Cebola – 1 Dente de alho – 1 Coentros – 1 raminho (a gosto) Abóbora –…

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Sopa de abóbora com agrião

Ingredientes para 4 pessoas 1 molho de agriões 1 talhada de abóbora 2 batatas – 160 g. 1 cebola pequena 2 dentes de alho…

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Creme de ervilhas com coentros

Ingredientes para 4 pessoas 200 g de ervilhas em grão (podem ser congeladas) 1 cenoura 1 batata pequena 2 dentes de alho 1 raminho…

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Creme de abóbora com hortelã

Ingredientes para 4 pessoas Abóbora – 300 g. (limpa de casca, filamentos e pevides) Batata – 150 g. 1 Cenoura pequena – 80 g….

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Sopa de beterraba

Ingredientes para 4 pessoas 120 g de batata 1 cebola pequena meio nabo 1 curgete (cerca de 250 g) 2 beterrabas 1 colher sopa…

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Sopa verde com couve flor e cenoura

Ingredientes para 4 pessoas 2 cenouras (200g) 1 cebola grande (200g) 1 curgete (200g) 1 nabo (100g) 1 couve-flor pequena (200g) ½ alface (100g)…

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